大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题热干面卤水的做法，卤水的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。卤水的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、把高良姜、茴香、白芷、桂皮、香菜籽、香茅草、香叶、白寇、排草、山奈、八角、陈皮、丁香、草果、荜拨、千里香、干辣椒、装入纱布中捆好备用；

2、老姜拍扁备用，锅中放入清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水、老抽半汤勺调出卤水色；

3、加入盐鸡精(根据个人口味添加)大火煮时即可出锅。

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