菜瓜有什么营养价值和功效 菜瓜有什么营养价值
2024-07-06 06:12:40
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题菜瓜有什么营养价值和功效,菜瓜有什么营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。菜瓜有什么营养价值这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。
2、菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。
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