青蛙肉家常做法
2024-07-05 08:51:20
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题青蛙肉家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为大家讲解下。青蛙肉...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题青蛙肉家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。青蛙肉家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、用料:青蛙、青椒、红椒、蒜适量、姜、花椒、料酒、盐适量、蚝油适量、糖适量。
2、将青蛙四角剪掉,准备好配料。
3、将花椒、辣椒、尖椒放入油锅。
4、用厨房纸巾吸干青蛙身上的水分。
5、油热后放入青蛙,煎至表面金黄后翻面。
6、待两面都微黄后烹入料酒,沿锅壁倒入可以让酒味快速挥发。
7、依次加入生抽、老抽、大蒜和开水。
8、待锅中水分微收,加入适量盐和青红椒并调入适量蚝油和少许糖。
9、青椒断生后调入少许水淀粉即可出锅。
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