大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题烧鸡怎么盘的步骤视频，烧鸡怎么盘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、清洗鸡：首先我们要将活鸡宰杀，并将鸡的内脏都清理出来，将鸡清洗干净。

2、将鸡的双腿关节反折：接着开始盘烧鸡，首先将鸡的双腿关节往反方向折断，并将双腿从鸡屁股处开的洞口塞入鸡肚中。

3、盘鸡头：可以将两侧的翅膀拉起来，在关节处交叉，然后将鸡头放入交叉点中间，将鸡翅尖直接放入鸡脖子的开口处。烹饪好后装盘即可。

4、 

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