大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。植物油脂加工通常用什么方法，植物油脂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油脂不是高分子化合物 。

2、 油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂。

3、高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。

4、油脂的相对分子质量根本就达不到这么高，所以就不是咯。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。