大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炸东西时油起沫怎么办，油起沫怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、油起沫的因素有两种，一是油品，二是油温。

2、有的油起沫重，是因为成分复杂，高温加热时，直接去除，或炸一点小东西。

3、当油起泡沫时直接拿汤勺撇出来那些沫，也可以在油锅里放花椒或者放盐。

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