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1、空心菜种植方法：采取直播方式。播前深翻土壤，亩施腐熟有机肥克或人粪尿克、草木灰克，与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理，即用温水浸泡钟，然后用清水浸种时，捞起洗净后放在左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子，待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量克。播种一般采用条播密植，行距米，播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。

2、空心菜种植时间：空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为：广州至翌年，长江中下游一带，北方地区，沈阳可于中旬播种。

3、空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

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