湖南的猪血丸子怎么做好吃 猪血丸子怎么做好吃
2024-07-04 00:18:39
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题湖南的猪血丸子怎么做好吃,猪血丸子怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2、将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。
3、把拌好配料的豆腐糊分成分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。
4、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成。
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