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马林糖的制作方法 马林糖是什么糖

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题马林糖的制作方法,马林糖是什么糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。马林糖是什么糖这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、马林糖是蛋白糖,是由蛋白和砂糖为原材料的一道小甜品。

2、马林糖是将蛋白取出,然后加入白砂糖,用打蛋器将蛋白打发到发泡,变成宛如白色泡沫,再把泡沫装进裱花袋中,在烤盘上挤出糖果形状的造型,长时间低温烘烤后获得。

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