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芹菜怎么炒不老 好吃(芹菜怎么炒)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。芹菜怎么炒不老 好吃,芹菜怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 制作原料2、...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。芹菜怎么炒不老 好吃,芹菜怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 制作原料

2、  嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。

3、制作过程

4、  ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时;

5、  ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。