芹菜怎么炒不老 好吃(芹菜怎么炒)
2024-06-23 18:31:48
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。芹菜怎么炒不老 好吃,芹菜怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 制作原料2、...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。芹菜怎么炒不老 好吃,芹菜怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 制作原料
2、 嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
3、制作过程
4、 ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时;
5、 ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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