大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。小白菜怎么炒好吃的做法，小白菜怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

 小白菜炒油果子

材料小白菜一把，油条两根，花椒，干辣椒，盐，食用油，鸡精少许

做法 1.油条横切成小段，小白菜洗净汆水。（水烧开，将小白菜放入后关火，并迅速将其捞出过凉水，挤去多余的水分，切成寸许的小段）

2.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。

3.炒锅倒入少许油，油微热时倒入油条，小火翻炒至油条酥脆时，将其盛起备用。

4.倒入小白菜，转大火，迅速翻炒，加盐及鸡精调味。

5.再将炒好的油条倒入锅里，并快速翻炒约半分钟即可。

6.出锅装盘。

肉炒小白菜

原料：小白菜，猪肉

配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精

做法 1：将小白菜洗净，切成3厘米的段

2：锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用

3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝

4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色

5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜

6：倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可

虾皮炒小白菜

材料小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干

做法 1.step1：小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2.step2：热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。

小白菜心炒猪肝

材料猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量

做法 1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用。

2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用。

3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。