大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。豆腐羹的做法家常，豆腐羹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆腐羹的做法菜系及功效：私家菜 工艺：烧豆腐羹(2)的制作材料：主料：豆腐(北)250克 辅料：胡萝卜50克,青豆30克,白萝卜30克 调料：香油10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克 豆腐羹(2)的做法：  1. 将嫩豆腐切成块； 2. 胡萝卜去皮洗净切块； 3. 青豆粒洗净； 4. 白萝卜去皮洗净切小粒； 5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 6. 将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透，捞出控水； 7. 炒锅添水烧开，放入嫩豆腐块、胡萝卜块、白萝卜粒、青豆粒，加精盐、味精、白糖烧入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

2、  食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。