大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题谷元粉做面筋的做法大全，谷元粉做面筋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。谷元粉做面筋的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、谷元粉做面筋的做法如下：

2、往水里倒粉，采用捞的方式和水拌匀。

3、切成一头大一头小的块状，用筷子把面筋缠紧。

4、放到的水温中让面发一下。

5、煮好的面筋放到水里凉一下并撸下来。

6、面筋就做好了。

7、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

8、油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮钟至熟，即是“水面筋”。

本文谷元粉做面筋的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。