大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。土豆肉块的家常做法，土豆肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

土豆炒肉片的做法:

主料：瘦猪肉200克，土豆三到四个 辅料：油3勺，生抽，料酒，盐和淀粉少许 做法：

1、将猪肉切成片，加料酒，盐和淀粉腌十五分钟。 2、起油锅至九分热，加入猪肉片炒熟，起锅滤油。 3、把剩下的油加热，将土豆切成片，放入锅中翻炒，加盐，生抽和水少许，加盖焖至土豆熟软。 4、把炒好的肉片到入锅中，拌匀，高火炒五分钟。起锅即成美味可口的土豆炒肉片。 特点：软糯鲜香，营养丰富。 小贴士：啤酒炒肉的窍门 　 在炒肉片用的淀粉里，倒入少许啤酒，炒出的菜肴则格外鲜嫩味美。因为啤酒内的酶能使肉类的蛋白质迅速分解

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。