火锅底料的做法步骤图(火锅底料的做法步骤)
2024-03-23 03:51:32
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。火锅底料的做法步骤图,火锅底料的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、第一...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。火锅底料的做法步骤图,火锅底料的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
第一步嘛,肯定是熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来加汤呀!嘿嘿,这样火锅才不会越吃越淡嘛;第二步就是把买来的汤底拿出来准备用了,汤底我推荐天味产的大红袍很正的四川味道! 有红的也有清汤的,如果你要吃鸳鸯锅那就买两包不同的就OK了。
2、;第三步,锅底调料直接煮是不行的,一定要炒一下才香的!准备好大葱、姜、蒜,还有花椒,因为我喜欢吃的非常麻;第四步,小火,加少许油,放入买的大红袍,用小火炸出香味,再放入两个段大葱,一个独头蒜(切两半),两片姜,炒香;第五步,倒入大骨汤,稍煮(不用等煮沸);最后嘛就是放入你的火锅里面了,或者盆子里面放电磁炉上的。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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