大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。银耳汤怎么熬才能出胶，银耳汤怎么熬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你银耳没买对  　　银耳一定要买皱折还没打开那种小花的，是嫩的。

2、不能买开得很好看很大朵像牡丹花一样的那种，太老了。

3、  　　我用脑袋跟你担保，只要你的银耳是正常天然的，只要你买的是小朵的，煮沸以后20分钟就可以粘稠得像蜂蜜一样。

4、  　　普通大小的大概1小时左右，如果超过1个半小时还没烂，不必再煮了，倒了买新的。

5、  　　银耳只要丢进水里几秒就可以发开，把蒂摘去，撕成小片，就可以煮了，根本不用放什么保温瓶发。

6、  　　一人份大概普通大小的银耳半朵，水大概是5-10倍，看喜欢吃浓一点的还是清一点的。

7、  　　冰糖，枸杞，大枣都不要一开始就放进去，而是要等银耳可以起锅的状态再丢进去。

8、一来颜色不会太难看，二来那些东西本来就不必久煮。

9、尤其是冰糖。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。