大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。马拉糕的做法和配方，马拉糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

马拉糕

原料：

低粉130克、泡打粉6克、白糖70克、鸡蛋2个、黄油20克（也可以放猪油）、葡萄干适量、水适量。

做法：

1、马拉糕原料；

2、低粉+泡打粉过筛；

3、鸡蛋打散倒入面粉中搅拌均匀；

4、再倒入白糖搅拌均匀；

5、将黄油融化倒入面粉中，再加入适量的水搅拌均匀；

6、面糊加水要慢慢加，面糊搅拌到当提起打蛋头面糊滴落能看到纹路不消失就好；

7、葡萄干提前泡水，沥干后加入到打好的面糊中；

8、模具抹少许油，将面糊倒入模具中，水开后入锅大火蒸8分钟。

搅拌好的面糊要马上蒸，这样蛋糕会发的很高

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。