大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。什么叫打边炉，打边炉什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一，外省有类似的火锅菜，但“打边炉”片一般的所谓“火锅”不同。

2、火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罉，“打边炉”的筷子也是竹制的，而且特别长，约比普通筷子长一倍，便于站立涮食。

3、另有一番情趣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。