大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。蛋奶沙司就是泡芙吗，牛奶沙司是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、新鲜牛奶一升，鲜鸡蛋黄260克，优质砂糖250克，低筋粉80克，进口白脱油80克，天然香荚兰豆20克，优质玉米粉30克。

2、 牛奶加热到80度左右，将上述馅料倒入其中，充分、缓慢地搅拌至完全融化；然后倒入容器，放进冰箱冷却待用。

3、 制作工具：打蛋器，搅拌棒，烤箱，裱花布袋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。