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原料：蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒

做法：

1、蛏子吐净沙，洗净，控干水分

2、葱姜切丝，蒜切片，

3、干红辣椒切丝，青辣椒切丝

4、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香

5、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐

6、至蛏子全张开嘴，即可出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。