大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。红豆黑米粥的做法和功效，红豆黑米粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红豆和黑米都是对人体有益的食物，而且简单易做。

准备

：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。

制作：

1、黑米的米粒外有层坚硬的种皮，因此要提前浸泡一夜再煮；红豆也不太容易成熟也要浸泡。

2、煮粥时候，先把水（水最好用泡米水，以免营养流失）烧开，再放入黑米、红豆带水沸腾后转小火长时间的熬制（这样才能使黑米的醇香和营养熬出来）

3、把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。

煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖（锅里的粥轻度咕嘟就成），半到一小时就好。

煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。