大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。炒土豆丝的做法 家常，辣白菜炒土豆片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：土豆2个，辣白菜100克辅料：猪肉50克调料：食盐少许，葱适量，韩式辣酱1汤匙，植物油适量辣白菜炒土豆片的 做法1.锅内倒入少许油放入肉片炒至微焦，放入葱末炒出香味2.辣白菜切成2厘米宽的长条放入锅内炒出香味3.放入土豆片翻炒均匀，倒入一小碗开水，大火煮开后转中火，盖锅盖焖煮4.待锅内汤汁基本收干时用 1汤匙水调匀韩式辣酱后倒入锅内，加盐翻炒均匀即可烹饪技巧油不要太多，炒青菜的量就可以，肉要选有一点点肥肉的，放进去后炒出肉的油脂再放入葱末；2、土豆片切得不要太厚，切好后要泡在清水里10分钟后用清水冲洗2便，去掉一部分的淀粉；3、韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味，如果不能吃辣可以不加；4、韩式辣酱分为甜味和辣味两种，这道菜适合用辣味的辣酱，甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式拌饭。

2、 该答案来自中华美食网官方网站。

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