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辣子鸡块的做法大全(辣子鸡块的做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。辣子鸡块的做法大全,辣子鸡块的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:鸡腿...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。辣子鸡块的做法大全,辣子鸡块的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:鸡腿两个,红椒青椒各一个,蒜瓣三四个,生姜一块辅料:胡椒粉,盐,油,朝天椒四五个,酱油1大匙,料酒1大匙 花椒粉辣子鸡块的做法 准备材料。

2、2、鸡腿洗净剁成小块。

3、3、鸡块放容器内用盐,胡椒粉,花椒粉,酱油,料酒拌匀腌制半个小时。

4、 4、青椒和红椒洗净去籽切小块,生姜和蒜切片。

5、5、炒锅内放油烧足够热(比平时炒菜要多放一倍的油),下鸡块炸至皮干肉熟,捞出备用。

6、 6、炒锅内留少许油,放入生姜片和蒜片炒香。

7、7、再放入朝天椒(如果用花椒粒的话,这时候可以一起放入)炒至辣味出来。

8、8、再放入青椒和红椒加点盐一起炒熟。

9、9、最后将鸡块一起放入锅内炒匀加入鸡精出锅特色:开胃下饭,亦可当作零食。

10、小贴士:喜欢更麻辣的人可以适量增加干辣椒和花椒粉的用量。

11、 该答案来自中华美食网官方网站。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。