生活

当前位置/ 首页/ 生活/ 正文

西施豆腐羹的由来(西施豆腐羹)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。西施豆腐羹的由来,西施豆腐羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:白玉盒豆腐  ...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。西施豆腐羹的由来,西施豆腐羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:白玉盒豆腐   配料:火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤   调料:盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、水淀粉   

烹制方法:  1、将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆;   2、坐锅点火倒少许油,油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开,放入草菇米、火腿末,加盐、鸡精、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上葱花出锅即可。   

特点:豆腐滑嫩,香味浓厚。

该答案来自中华美食网官方网站

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。