大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。胡萝卜怎么吃有营养价值，胡萝卜怎么吃有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。

2、生食胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，营养价值大打折扣。

3、因此人们食用时要用足量的食油炒食；而将胡萝卜切成块，与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15～20分钟食用，既减轻了肉的腥味又提高了肉汤的营养，这种肉汤特别适合老人、小孩食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。