大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。荷包蛋的做法视频教程，荷包蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、荷包蛋 原料： 鸡蛋、面片、胡萝卜丁、水发扇贝丁、小葱。

2、 做法：      油热后蒜姜爆香，下入胡萝卜丁翻炒； 　　2、胡萝卜丁炒熟后，倒入水发扇贝丁，然后加适量开水继续煮； 　　3、锅再次烧开后转中火，直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中（注意这时不要搅动）； 　　4、盖上锅盖煮一会儿，待鸡蛋成型后，用勺子沿锅边顺时针搅动，注意不要碰碎鸡蛋； 　　5、然后撒入适量的面片，再煮片刻，待面片煮软煮透，加盐、味精和葱花出锅。

3、 鸡蛋的老嫩随各人口味不同而定。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。