大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。怎么判断蜂蜜过期不能吃了，怎么判断蜂蜜是否变质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面： 一是味道变得较酸； 二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。

2、蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。

3、 三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。