大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。怎样做清蒸比目鱼，清蒸比目鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、比目鱼 调料：葱姜、料酒、酱油 制作方法： 偏口鱼去鳞去内脏洗净，加盐、料酒、葱段、姜片腌10分钟 2、偏口鱼去鳞去内脏洗净，加盐、料酒、葱段、姜片腌10分钟 3、蒸8分钟后取出，浇上酱油，铺上葱姜蒜 4、烧热油，浇到葱姜丝上，再撒上香菜叶即可 营养贴士： 比目鱼性味甘、平；具有消炎解毒，补虚弱等功效；主要用于劳伤、体弱、久痢等，鲽鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷，还含有多种维生素和矿物质，维生素A和维生素D较为丰富。

2、 2、生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

3、人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

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