大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。韩国泡萝卜的腌制方法，韩国泡萝卜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、韩国辣萝卜泡菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。

2、将萝卜切成大块，会减少对维生素的破坏。

3、配用萝卜缨，味道清爽可口。

4、萝卜先用辣椒面着色，最后用酱料略拌即可，拌的过劲，会使汤发黏。

5、 材料：萝卜5斤 作料： 辣椒面20克，鱼虾酱汁20克，刺海松10克，蒜泥10克，姜末10克，白糖15克，香葱段10克。

6、 加工萝卜：萝卜选带新鲜缨小而硬的，去干叶和根须。

7、切去萝卜缨，在流水里冲洗后切成2-3厘米的方块。

8、萝卜缨用水洗净切成2-3厘米长，控净水。

9、 2、搅拌：大容器里放萝卜后先放些辣椒面颠几下着色。

10、剩下的辣椒面放在刺海松液里泡1小时后放萝卜里，并放入蒜泥、姜末搅拌，最后放鱼虾酱汁、切成2厘米长的香葱、白糖、萝卜缨轻轻抓拌。

11、 3、发酵：装罐密封，在通风良好的室温下放1-2天后放冰箱里，数天后即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。