大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。炖羊肉怎么做?，炖羊肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜炖羊肉
配料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。

2、 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

3、
特色：肉质淡雅，火巴烂鲜香。

4、萝卜软烂。

5、清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。

6、
菜系：四川
操作：将萝卜洗净，去皮切成块状。

7、羊肉洗净切成条或块。

8、陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。

9、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。