大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。蛋酥的做法和步骤图解，蛋酥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、原料：鸡蛋、白糖、色拉油 　　主料：鸡蛋 　　配料：白糖、色拉油。

2、制作步骤： 　　1将鸡蛋打入盆中，放入适量白糖，搅匀待用 　　2将搅匀的鸡蛋和白糖放入七、八十度的油中炸成金黄色即可，捞出漏油，放入盘中，用干净的纸放入面上用力压，把油压干即可。 　　成菜特点：香甜、酥香，入口化渣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。