大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。鸡蛋豆腐羹蒸多长时间，鸡蛋豆腐羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、【材料】 　　豆腐300克、空心菜50克、鸡蛋3个。

2、 　　【调料】 　　葱姜汁、盐、味精、香油。

3、 　　【做法】 　　将豆腐洗净后压成泥，放入碗中，打入鸡蛋搅散；空心菜洗净切碎末。

4、 　　2、在打散的鸡蛋豆腐上加入适量水、菜末、葱姜汁、盐、味精搅匀。

5、 　　3、将盛豆腐蛋液的碗放入蒸锅，用中小火蒸熟取出，淋入香油即可。

6、 　　【贴心小提示】 　　此羹蛋白质含量较高。

7、 　　2、注意，各种材料要搅匀；用中小火蒸。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。