红酒看哪里(红酒看什么才是好的红酒)
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红酒看哪里,红酒看什么才是好的红酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、选酒 怎样才能挑选出一瓶好酒呢?专家建议,对于入门级的品酒者,最简单的方法是根据产地来选酒。
2、红酒的著名产地是法国的波尔多,优质的玫瑰红酒则来自法国卢瓦河的安茹,阿尔瑟斯则是最为著名的白酒产区。
3、 :储酒 不同的酒最为适宜的储藏温度是不同的。
4、红酒应在18摄氏度的室温内储存,玫瑰红酒和白葡萄酒 则应分别存储于14摄氏度和12摄氏度的温度下。
5、专业的品酒者家里会有专门的储酒柜,而普通的消费者则很难拥有这样的条件。
6、唯一的办法就是,买来即饮。
7、 :倒酒 自己动手倒酒的时候,要注意酒瓶口不要碰触到杯口,否则既不卫生也有失优雅,而应于杯口上方缓缓将酒倒入杯中。
8、葡萄酒不宜斟满,倒满酒杯的1/3即可。
9、即将完成的时候,将酒瓶轻轻旋转一下,然后竖起,这样可避免酒洒出。
10、 :品酒 品酒不等同于喝酒。
11、特别是葡萄酒,源远流长的酒文化、优雅的礼仪、浓郁的芬芳和美好的味道,任何一个理由,都足以值得你放慢速度,细斟慢饮地享用。
12、 品酒应分三步进行: 1.观其色。
13、手握杯柄或托住杯底,倾斜45度角,在杯下垫张白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色。
14、白葡萄酒一般呈黄色或黄绿色等颜色,红葡萄酒则呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色,玫瑰红葡萄酒则呈现粉红色。
15、好的葡萄酒色泽清亮透彻,而出现浑浊的酒则品质不太好。
16、 2.闻其香。
17、将鼻子靠近杯口,轻闻酒香。
18、也可将酒杯稍微旋转,使杯中酒轻轻荡漾,香气则自然地挥发出。
19、好的葡萄酒,闻起来无异味之感。
20、不同品种的酒香气有所不同。
21、红酒一般闻起来有水果香,白酒则饱含花香,玫瑰红酒则二者兼有之。
22、 3.品其味。
23、端酒杯时注意不要握杯身,手心的温度会影响酒的口感。
24、葡萄酒讲究一小口一小口地慢品。
25、让酒在口中翻转,用舌头反复玩味,让每一个味蕾都充分打开,尽情感受到酒的甘甜。
26、优质的葡萄酒,入口会感到细腻丝滑,有人形象地把这种味道形容成“天鹅绒般的丝滑”。
27、法国上层人士喝葡萄酒,一般不会碰杯,而是将杯高举用法文说句“祝您身体健康”。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。