大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。泡脚凤爪怎么做好吃，凤爪怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 做法： 把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)； 2、煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去) 炸到变焦黄色时捞出晾干油份； 3、炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。

2、 酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。

3、 酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。

4、 将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。