大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。甜面酱哪个牌子正宗，甜面酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、甜面酱的做法吧，准备的东西很简单，油、一点面粉、酱油、糖，都是家里现成的。

2、 锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，我用了不锈钢的勺子满满一勺。

3、炒匀，加酱油，以酱油为主啊，这样颜色好看些，再加少量水，到你满意的浓稠度，酱油比较咸的就不用放盐了，如果你怕太淡了，就加点盐。

4、 然后就放很多糖，具体我说不上，自己尝着味道满意了就可以了。

5、 然后，然后什么哦，起锅了。

6、就这么简单。

7、 或者： 纯面粉制成，一般是首先将面粉加水揉成团，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼，大锅煮开盐开水，将面饼烫熟。

8、捞出后闷酱黄，和普通做酱就无二致了，一般都是在伏天做酱的时候，同时辟出一小块空间，顺带进行的。

9、发酵完成后，同样用盐开水下到缸中，加纱罩曝晒，只是用水份量少些，因为甜面酱是用来直接吃的。

10、最有意思的是，在这个过程中从未放过一点糖，但是越晒，这酱就越来越甜。

11、最后成品，外观是黑红色很均匀的糊状，在酱香中透着甜美。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。