大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。川菜牛肉烧萝卜的做法，牛肉烧萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜烧牛肉的制作材料： 主料：鲜嫩黄牛肉750克，白萝卜500克 辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。

2、萝卜烧牛肉的做法： 把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。

3、 2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。

4、 3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。

5、铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。