大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。春季食补养生，春季食补很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。

2、按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。

3、俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。

4、现介绍春季养肝的几种方法。

5、 以脏补脏，鸡为先。

6、鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。

7、具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。

8、可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。

9、此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

10、 2、以味补肝，首选食醋。

11、醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。

12、肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。

13、平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

14、 3、补肝血、食鸭血。

15、鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。

16、取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

17、 4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。

18、菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。