大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。西米的做法大全简单，西米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、各式西米露的做法 一：.椰汁西米露 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

2、 椰汁西米露的做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。

3、我按第二种方法做的。

4、 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。

5、煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。

6、慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。

7、等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

8、 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

9、 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

10、时间自己掌握。

11、 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。

12、放冰箱冰镇。

13、 二.椰汁西米露 备料：西米（份量自定），椰浆一罐，三花淡奶一罐，白糖（自定），芋头（自定），水。

14、 椰汁西米露的做法： 步骤1.芋头去皮，蒸熟，切成小粒。

15、备用。

16、 步骤2.西米泡水，发至半透明状即可。

17、 步骤3.锅里烧开水，放入西米，再次用旺火烧开，如果水放得太少导致变成西米糊时，不用担心，加点开水用力搅拌把西米搅撒就行啦。

18、但水和西米此时的比例最好是2：1。

19、 步骤4.在搅好的西米锅里加1/2罐的椰浆，1/4罐的三花淡奶，切成小粒的芋头，再加水和白糖，此时水+椰浆+三花淡奶和西米+芋头的比例是5:1.5再次用中火烧开。

20、然后，椰汁西米露就完成啦！ 三：银菊西米露的做法 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。

21、煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。

22、等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

23、 2.把煮好的西米过凉水。

24、 3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。

25、也可以放入冰箱。

26、 四：牛奶西米露 材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克 牛奶西米露的做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。

27、在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

28、 营养价值：西米由棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉制成，功能温中健脾，可治脾胃虚弱、消化不良。

29、牛奶富含蛋白质、钙质，营养丰富。

30、牛奶西米露味道可口，是良好的儿童食品。

31、 五：水果西米露的做法 把西米放进清水里洗浸干净。

32、 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

33、（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

34、 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

35、 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

36、 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。

37、（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

38、） 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

39、 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

40、 9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。