生活

当前位置/ 首页/ 生活/ 正文

手工巧克力和普通巧克力的区别(手工巧克力)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。手工巧克力和普通巧克力的区别,手工巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、情人...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。手工巧克力和普通巧克力的区别,手工巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、情人节自制巧克力 义利巧克力15元一代的那种。

2、黄油,奶油,椰子粉,盐适量(因为便宜巧克力实在太甜) 将巧克力逐一切碎,用一个大一点的钢盆装上水在火上加热,把切碎的巧克力放在一个小一点的钢盆里,再把小盆放在大盆里,水温在手摸热不烫手最好,这时就可以熄火了。

3、巧克力融化的很快,这时加入奶油和黄油适量,加的多一点成品的口感比较润滑,但加太多容易手拿的时候容易融化。

4、一直搅拌到所有材料都融到一起,把一小部分椰子粉和盐放入搅拌到完全融入巧克力浆中,加盐的作用可以让巧克力的甜味变得浓厚切味道层次感丰富。

5、试味道,如果还是觉得太甜可以再加一些。

6、完全搅拌融化,在成品的时候是吃不出盐味的。

7、觉得味道合适了就可以从大钢盆中取出小盆,选自己喜欢的果仁,腰果杏仁开心果什么都可以,把果仁在巧克力浆里滚几圈,然后放到一张保鲜膜上,如此重复,直到所有的果仁都沾上厚厚的巧克力浆,稍等凝固,可以拿在手上的时候,把巧克力放到椰子粉里滚一下就完成了。

8、:) 其实这个自制巧克力呢,也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~ 做法: 1。

9、买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。

10、 2。

11、把他们全部放在一个容器中 3。

12、再在一个比放巧克力的容器更大些的容器,里面倒上开水。

13、把刚才放巧克力的容器放进去。

14、不一会儿,巧克力就慢慢融化了这个时候,需要你用筷子把它打匀,直到完全融化开。

15、这个时候你可以往里面撒些果仁什么的,GG爱吃得就可以啊。

16、这个过程中,要保持水温阿。

17、太凉了,巧克力就会凝固了。

18、 4。

19、找几个心型的模子~如果母子不太好找的话,可以用一些果冻的盒子,水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。

20、 5。

21、然后把这些模子放进冰箱,冷冻室,就是可以冻成冰的那个。

22、冻上一宿/ 6。

23、拿出来后,巧克力就凝固了。

24、这个时候就可以把它从模子里弄出来了。

25、 然后,可以找个小刀,在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~ 7。

26、很重要的一点,把巧克力用锡纸包好。

27、防止融化。

28、锡纸超市里都有卖的/ 对了,好强调一点啊,在整个制作过程中,都不要让巧克力进水~因为,进一点儿水,都可能使巧克力凝固不了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。