南昌炒粉图片(南昌炒粉)
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1、南昌炒粉真的好难吃,没有辣 南昌米粉好吃 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。
2、南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。
3、要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。
4、吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、猪油、葱花、咸菜沫,最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。
5、那可真是肉嫩,粉韧、味鲜。
6、所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌米粉,也会让您回味无穷。
7、 为了满足食客日益增长的味觉需求,南昌炒粉衍生出了很多品种。
8、如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉…… 还有一种叫做“拌粉”的食物应该是南昌独有的,除了南昌以外的地方我都没见过。
9、拌粉即可以当小吃,也可以当主食。
10、非常便宜,只要一块或一块五一碗。
11、在南昌的各大高校,各个胡同巷口里都有拌粉卖。
12、几乎南昌人或来南昌的都会吃拌粉。
13、拌粉,应该算是一种冷食,它是将米粉先在白开水(不加任何佐料)里面煮熟,然后捞起来用冷水冲净,冷却存放。
14、食用前将米粉放入网勺内在开水里面微烫半分中,然后捞起倒入碗里,分别加入醋,酱油,辣椒油,生葱末,生香菜,熟花生仁等其他佐料,搅拌后即可食用。
15、卖米粉的地方通常会准备各种佐料由你根据自己的喜欢添加,十分方便。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。