常熟特产有哪些土特产(常熟特产有哪些)
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1、常熟花边 常熟花边又称常熟雕绣,已有70多年的历史,是我国著名的手工雕绣抽纱制品之一;也是常熟传统的出口手工艺品。
2、常熟花边精工细巧,色彩绚丽,雕绣结合,扣贴相配,素雅大方,花色繁多,既是生活用品,又是艺术装饰品。
3、常熟花边曾荣获国家金质奖,在国际市场上享有很高声誉。
4、 红木雕刻 被誉为“红木之乡”的常熟,红木雕刻历史悠久,著名的雕刻技艺师众多,有明故宫建筑设计师蔡思诚,有以雕刻“苏东坡游赤壁图”核舟而闻名于世的王毅,有精于剔漆的杨士谦、顾思云。
5、如今,常熟有红木雕刻厂100多家,从业人员近万人。
6、 河豚鱼 常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。
7、 此种海产品虽然鲜美无比,旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。
8、因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒。
9、因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。
10、为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。
11、总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。
12、 鸭血糯 常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。
13、鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。
14、它米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴桂花栗子,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。
15、民间常作产妇和体弱者粥食进补。
16、 桂花栗子 桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。
17、据1918年出版的《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。
18、桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖份,营养价值很高,既能生食,亦可煮熟吃。
19、生食香甜脆嫩,熟吃甜糯细腻,满口桂香。
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