大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。吃生黄瓜有什么好处?，吃生黄瓜有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。

2、据医院营养科主任王宜说，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

3、黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

4、 黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。

5、黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

6、因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢从而有效排毒。

7、也可与肉类同炒，也能达到营养均衡。

8、 　　由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。

9、另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。

10、黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。