烤麸怎么做好吃视频(烤麸怎么做好吃)
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1、四鲜烤麸的做法简单,是爱久久天下美食家常素菜菜谱里的常见菜,四鲜烤麸做法属烤 类。
2、怎么做四鲜烤麸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道四鲜烤麸吧! 主料:面筋 辅料:木耳、黄花、胡萝卜、冬笋 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 做法: 将面筋切成片,木耳、黄花用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗,胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片,冬笋切成片; 2、坐锅点火放入油,油热倒入葱段、姜片炒出香味时,放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋,待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀,淋入香油出锅即可。
3、 特点:咸中带甜,味香可口。
4、 红烧烤麸 原料 材料 冬菇5朵30公克(泡开挤干切片) 笋块1个50公克 烤麸8个 调味料 酱油或酱油膏1.5汤匙,高汤2碗,糖1/2汤匙,胡椒粉1/2小匙 做法 1.将每个烤麸剥成两块,放入中温油锅中炸,小火慢炸呈金黄色起锅,油倒回油筒,留油半碗。
5、 2.锅热,先放入香菇爆香,再放入笋块及烤麸,调味料,小火慢烧至入味,汤汁干时即可。
6、 注 1.此道菜主料是烤麸,配料可任选,可热食或冷盘。
7、 2.相关菜谱 冬菇烤麸 只有冬菇及烤麸两个材料。
8、 冬笋烤麸 冬笋季节,味道最鲜美了。
9、 白菜烤麸 可作过年的年菜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。