大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。如何炖排骨好吃不柴，如何炖排骨好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆排骨汤

2、·配　　料: 主料：排骨1000克、土豆500克

3、辅料：大葱1根(小葱5-6根)、姜5片、绍酒、盐、味精各适量

4、·操　　作: 1)把排骨斩成小块，洗净沥干水分；

5、2)土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；

6、3)将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

7、4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。