大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。高级脂肪酸有哪些，高级脂肪酸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、通常指C6～C26的一元羧酸。基本不溶于水，能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。

2、工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。 　　

3、自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中，天然的脂肪酸数量很少。

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