大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。小苏打是什么样子，小苏打是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小苏打

2、产品名称：食用小苏打

3、学 名：碳酸氢钠

4、英文名称：Sodium Bicarbnate for Food

5、分 子 式：NaHCO3

6、分子量：84.01

7、执行标准：GB1887-1998

8、用 途：主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

9、包装规格：25kg、50kg、1000kg定量包装

10、产品标准：食品添加剂小苏打（碳酸氢钠）

11、标准号：GB1887-1998

12、项    目    指    标

13、总碱量（以 NaHCO3 计），%    99.0~100.5

14、干燥减量，%    ≤    0.20

15、pH值（10g/L溶液）    ≤    8.6

16、砷（As）含量，%    ≤    0.0001

17、重金属（以Pb计）含量，%    ≤    0.0005

18、铵盐含量    通过试验

19、澄清度    通过试验

20、其它：小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。

21、食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。