大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。土豆炒鸡蛋的家常做法，土豆炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不会的，土豆炒鸡蛋是一道不错的家常菜，色香味具佳。

土豆炒鸡蛋

制作方法:

主　　料： 土豆 鸡蛋

辅　　料： 葱 香油 盐

用料：

1、土豆半斤。

2、鸡蛋一个。

3、葱两棵。

4、香油一匙。

5、盐适量。

做法：

1、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。

2、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。

3、放适量盐拌匀腌上待用。

4、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。

5、鸡蛋炒熟后下土豆丁、葱碎。

6、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。