大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。韭菜肉馅怎么调好吃的做法和配方窍门，韭菜肉馅怎么调好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

韭菜肉馅：

1、馅用精瘦肉，不要一点肥肉，放葱，姜剁碎，剁馅里放适量老抽，花椒粉，鸡精，盐，香油。

2、韭菜提前控水，把韭菜切细，倒点香油，放点盐，这样保鲜，不出水。

3、和肉馅搅拌在一起，朝一个方向搅拌的肉馅感觉好吃些。我喜欢肉少菜多的比例，馅拌好了，还好，没出水，

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。