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茶树菇山鸡汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖

主料：茶树菇50克,山鸡1只。 调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2.山鸡焯水，切块待用。

3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱 工艺：炖

主料：鸡1只(约1000克) 调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

[制作] 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。

提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

小帖士-健康提示： 健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味    工艺：炖

主料：鸡500克,银耳(干)40克 辅料：蜜枣50克 调料：姜5克

1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂； 2. 雪耳洗净摘净； 3. 蜜枣去核洗净； 4. 将鸡与雪耳（银耳）、蜜枣齐放入煲内，加6-8碗水，煲3-4小时后即可饮用。

小帖士-健康提示： 1. 此汤材料，雪耳能润肠胃、和血止血，它不含胆固醇，配鸡煲汤，能补益兼滋润。 2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，亦有以上功效，制法相同。

小帖士-食物相克： 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。