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东北菜做法下载(东北菜做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。东北菜做法下载,东北菜做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、锅包肉 1将里脊切5...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。东北菜做法下载,东北菜做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、锅包肉

1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。

2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用.

3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出.

4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可

地三鲜做法:1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。

2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.。

3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.。

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒.。

5、加入水生粉大火收汁即可

自制血肠做法:

1. 把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;

2. 白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;

3. 过箩后倒在猪血盆内,并加香菜末搅拌均匀;

4. 灌入洗净的肠子内,用线绳把口捆好;

5. 把准备好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮15分钟取出,用冷水泡凉,把线绳解去即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。